Martello Kaffeekapseln

Description

DER CAFÉ
Nur ein gutes Ausgangsprodukt kann am Ende auch einen optimalen Geschmack in der Tasse ergeben. Unsere Auswahl beginnt daher mit den besten Rohstoffen. In tropischen Regenwald-Regionen auf Äquator-Ebene werden die Früchte der beliebten Arabica- und Robusta-Bohnen per Hand mit der « Picking »-Methode gepflügt. Die im Urwald frisch geernteten Kaffeekirschen werden auf dem Netz ausgeweitet, regelmäßig gewendet und sonnengetrocknet. Auf maschinellem Wege wird danach im Anschluss die Fruchthaut von der Kaffeekirsche getrennt, und übrig bleibt die Kaffeebohne. Aus diesen Kaffeebohnen wird der optimale Mix gewählt und mit jahrelanger Erfahrung individuell je Kaffee-Sorte geröstet, um für Sie einen genussvollen und intensiven Kaffee zu kreieren.

KAPSEL
Unsere neue, mehrfach patentierte Kapsel ist äußerst stabil und besteht aus einem speziellen Hightech-Kunststoff der die Fähigkeit hat Aromen in der Kapsel zu behalten und Luft nicht eindringen zu lassen. Durch eine Kombination aus der speziell designten Kapsel in Zusammenhang mit unseren Martello-Kapselmaschinen werden die für den Kaffee charakteristischen Aromen im optimalen Wasserfluss als perfekt eingespieltes System extrahiert.​

UTZ, FAIRTRADE UND CO
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig. Unsere Kaffees besitzen überwiegend das UTZ-Zertifikat und selektierte Kaffees das Fair Trade Zertifikat. Beide Zertifikate stellen sicher, dass der Anbau der Kaffeeplantagen nachverfolgbar nachhaltig ist, soziale Kriterien gegenüber Farm-Mitarbeitern festgelegt werden, und die Umweltverträglichkeit und effiziente Bewirtschaftung streng berücksichtigt werden.